2012/11/28

天のしずく

料理家であり、作家の辰巳芳子さんのドキュメンタリー映画「天のしずく」を観てきました。



食の大切さについて実感している今日この頃。
 
人間の体は食物と水でできています。
だから食べ物は大切。

でもそんな単純で簡単な事が忘れられているように感じます。

食材を選ばずただ安い物を求めたり
料理を簡単にするためお惣菜を買ってきたり
ファストフードで食事を済ませたり

そんなことが当たり前の世の中です。


「食は命」



味噌や梅干しを作ったり
甘酒や塩麹を作ったり
漬け物を漬けてみたり


最近はじめてみて、日本の食文化は本当に素晴らしいと気づきました。


どれもご先祖さまの知恵。


栄養もたっぷりで保存できて、凄いなあと改めて関心します。


これを子ども達へ伝え続けていくのは使命だと実感しています。


愛情込めて作った食事は子供の心に刻まれます。



作ってくれた農家さんに感謝しながら

愛するひとのために

手をかけた食事をつくる。



食は愛に溢れてる。




そんなことを、丁寧なことばで伝えてくれる映画でした。

メモしたい言葉が沢山ありました。

もういちどDVDで観たいです。



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